Tuotteen yleiskatsaus

Perunalastujen tuotantolinja on jatkuva, automatisoitu elintarvikkeiden jalostusjärjestelmä. Teollisille välipalojen valmistajille, sopimuspakkaajille (OEM) ja yksityisille-merkkituotteille suunniteltu sarja takaa vakaan tuntituotannon, erinomaisen värinhallinnan ja tasaisen rapean koostumuksen.

Processing Flow

Raw Potato Feeding -> Washing -> Peeling -> Inspection -> Precision Slicing -> Starch Rinsing -> Blanching -> Surface Dewatering -> Continuous Frying -> Vibrating De-oiling -> Flavor Seasoning -> Cooling ->Automaattinen pakkaus

Prosessi-Hallittu suorituskyky
Tarkka viipaleen paksuus:Nopea{0}}pyörivä viipalointi säätää paksuustoleranssia plus tai miinus 0.1 - 0.2 mm. Tämä tiukka valvonta eliminoi epätasaisen ruskistumisen ja takaa tasaisen paistamisen jokaisessa erässä.

Hallittu tärkkelyksenpoisto:Monivaiheinen huuhtelu ja valkaisu poistaa ylimääräiset pintasokerit ja tärkkelykset. Tämä estää tummat täplät ja pinnan palamisen varmistaen kirkkaan, kultaisen lastun ulkonäön.

Edistynyt öljynlaadun hallinta:Jatkuva öljynkierto yhdistettynä online-suodatusjärjestelmään poistaa välittömästi hienot jäämät. Tämä hidastaa merkittävästi kemiallista hajoamista (happoarvon nousua) ja pidentää öljyn paistoikää.

Taattu rapeus ja säilyvyys:Integroitu lämmönsäätö pitää valmiin tuotteen kosteuden korkeintaan 2 %:ssa, mikä tarjoaa ihanteellisen rapean koostumuksen ja maksimoi säilyvyyden korkean-kosteuden markkinoilla.

Tyypilliset sovellukset:Teolliset perunalastutehtaat, OEM-välipalaruoan tuotanto, omien merkkien jalostus ja vientiin suuntautuvat-elintarviketehtaat.

Fried Snack Making2

Tuotantomoduulit

Pesu ja kuorinta:Tehokas{0}}harjakuorintakone tai teollisuushöyrykuorintalaite.

Viipalointi ja huuhtelu:Pyörivä keskipakoleikkuri + moni-putken tärkkelyksen pesukanava.

Blanšointi ja vedenpoisto:Monivyöhykevalkaisutunneli + korkeataajuinen-värähtely tai ilma-veitsen vedenpoisto.

Paistaminen ja{0}}öljyn poistaminen:Jatkuva rasvakeitin, jossa on kuvun nosto + tärisevä-öljynpoistokuljetin.

Mausteet:Automaattinen jauheen annostelujärjestelmä + jatkuvasti pyörivä makurumpu.

Pakkaus:Monipäinen yhdistelmävaaka, jossa on automaattinen typpihuuhtelu.

product-1269-633

Prosessin ohjaus- ja valmistusstandardit

Vaatimustenmukaisuus ja sertifioinnit
Laitteet valmistetaan kansainvälisten teollisuusstandardien mukaisesti, ja niiden taustalla on CE-sertifikaatti ja ISO9001:2015 laatujärjestelmän pätevyys.
Saniteettitekniikka:Täysin maailmanlaajuisten elintarvikehygieniastandardien mukainen. Sisältää avoimet-runkorakenteet ja sileät, kiillotetut sisäiset siirtymät, jotka mahdollistavat helpon pesun ja eliminoivat ainesosien pysähtymisvyöhykkeet. Valinnainen CIP (Clean in-Place) sanitaatiointegraatio saatavilla.

Factory Acceptance Testing (FAT)

100 %:n ennakko-lähetyskokeilu:Suoritamme jatkuvaa tuotantosimulaatiota käyttämällä tuoreita perunoita ja todellisia formulaatioita varmistaaksemme kapasiteetin, tuoton, öljypitoisuuden ja lastun ulkonäön ennen lähettämistä.

Turvallisuustarkastukset:Sähköturvallisuustestauksen, usean{0}}vyöhykkeen lämpötilakalibroinnin ja teollisuuden metallinpaljastimen todentamisen vakiointegraatio.

Etätarkastuksen tuki:Ulkomaisille hankintapäälliköille tarjotaan terävä-suora{1}}suoratoisto FAT-tiedostot ja täydelliset dokumentaatiopaketit.

Avaimet käteen -projekti ja kaupallinen tuki

Kaupalliset ehdot:MOQ: 1 sarja|Toimitusaika: 35 - 75 työpäivää (kapasiteettikokoonpanosta riippuen).

Suunnittelupaketti:Mukana räätälöity tehtaan lattiasuunnittelu, pohjapiirrokset ja täydelliset käyttöliittymäkaaviot (sähkö, vesi, viemäri, ilmanvaihto).

Globaali tuki ja käyttöönotto:
12 kuukauden kattava takuu kaikille tärkeimmille mekaanisille kokoonpanoille.

24/7 etädiagnostiikkatuki ja tekninen tuki.

Paikan päällä oleva-suunnittelu käytettävissä asennusta, käyttöönottoa, koeajoja ja paikallisen tiimin koulutusta varten.

Vientilogistiikka:Raskaat-meren -kelpoiset vientipakkaukset (ruosteenestokäsittely + tyhjiökosteus-kalvokääre + vahvistetut puukotelot).

FAQ

K: Voiko yksi linja tuottaa sekä tavallisia litteitä lastuja että ryppyjä{0}}leikattuja/aaltoilevia lastuja?

V: Kyllä. Lastujen tyylin muuttaminen (tasainen, aaltoileva tai rypistävä) vaatii vain pyörivän viipalointimoduulin sisällä olevien halpojen viipalointiterien vaihtamisen, mikä kestää alle 15 minuuttia.

K: Millaiset perunat sopivat parhaiten tähän teolliseen tuotantolinjaan?

V: Korkea kuiva-ainepitoisuus (yli 20 %) ja alhainen pelkistävä sokeripitoisuus on erittäin suositeltavaa. Tämä profiili minimoi raaka-aineen kulutuksen ja estää lastujen muuttumasta tummanruskeiksi paistamisen aikana.

K: Kuinka tämä linja vähentää öljyn kulutusta ja jätettä?

V: Käyttämällä optimoitua ilma{0}}veitsen pinnan vedenpoistoa ennen paistamista minimoimme veden pääsyn öljyyn. Yhdessä jatkuvan online-hiukkassuodatusjärjestelmän kanssa öljyn hajoaminen hidastuu merkittävästi, mikä vähentää öljyn kokonaiskulutusta.

K: Onko linja yhteensopiva automaattisten puhdistusjärjestelmien kanssa?

V: Kyllä. Tarjoamme valinnaisia CIP-yhteensopivia putkilinjan reitityksiä ja itse-tyhjentäviä rasvakeittimiä. Rasvakeittimen automaattinen kuvun-nostojärjestelmä mahdollistaa huoltoryhmien täyden pääsyn sisäkammioon syväpuhdistusta varten.

K: Voidaanko maustekaavoja vaihtaa nopeasti erien välillä?

V: Kyllä. Mausterumpu ja jauheen annostelulaitteet on suunniteltu nopeaa purkamista varten. Moni-makutehtaille voimme konfiguroida vaihdettavat kaksoisrumpujärjestelmät minimoimaan seisokkeja makujen vaihtamisen aikana.

Malli	TSE78	TSE75	TSE70	TSE65	DSE85-D	TPS100-T	FSE65-D
Asennettu virta	280kw	190kw	126kw	88kw	260kw	360kw	260kw
Kapasiteetti	500-700kg/h	300-400kg/h	200-260kg/h	100-150kg/h	120-150kg/h	150kg/h	200-300kg/h
Ulottuvuus	40×1.7×4.0m	35×1.6×2.6m	30×1.6×2.2m	21×1.6×2.2m	62×1.7×4. 0m	62×1.7×4.0m	42×1.7×4. 0m